Food Rezepte

Die beste Beilage – Gebackene Süßkartoffeln mit Rosmarin & Knoblauch

17. Mai 2016
gebackene Süßkartoffel Pommes mit Rosmarin & Knoblauch - vegan

Süßkartoffeln gelten als das nährstoffreichste Gemüse überhaupt und schmecken – gelinde gesagt – bombastisch. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und eignen sich als Beilage für diverse Gerichte oder auch als einfacher Mittagssnack.

Die im folgenden Rezept vorgestellten Süßkartoffel-Pommes überzeugen bei uns zu Hause immerhin eins von zwei Kindern. ;-)

Gebackene Süßkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch

Zutaten (für 4 Personen)

2 EL Rapsöl

4 Süßkartoffeln

1 Chilli (Birdeye getrocknet)

1 TL Rosmarinnadeln

4 Knoblauchzehen, gepresst oder sehr klein gehackt

1 TL Paprikagewürz (edelsüß)

Pfeffer

Salz

Die Süßkartoffeln waschen, evtl. schälen und in Streifen schneiden.

Das Öl und die Gewürze in eine Schüssel geben und gut verrühren. Die Süßkartoffel-Pommes dazugeben und alles vermischen.

Die Süßkartoffeln auf ein Backblech geben und bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Zwischendurch immer mal wenden, damit nix anbrennt.

Mit einem veganen Cashew-Käse-Dip servieren und  genießen!

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2 Kommentare

  • Antworten f 18. Mai 2016 at 4:50

    Viele danke fur diese Rezept :) Du bist meine taglish deutsh tranig. (Ich habe deine cool Blog in boredpanda gefunden)

    • Caroletta
      Antworten Caroletta 18. Mai 2016 at 9:14

      Oh vielen Dank, Das freut mich sehr :-)

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